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脂肪细胞掌管身段，那么脂肪细胞是不是越少越好呢？诚然不是。
脂肪细胞眷属不仅有让咱们变胖的白色脂肪，还有匡助咱们减肥的棕色脂肪，和“备用军“米色脂肪。
是以，要想变瘦，咱们不仅要减少白色脂肪，加多棕色脂肪也相同热切。
咱们都清澈，受冷可以加多棕色脂肪，然则好多人受不了。
今天，我给大家共享几种食品身分，也可以加多棕色脂肪的数目。
普及棕色脂肪（BAT），主要机制
刺激能量耗尽的食品身分，偏激作用机制，触及棕色脂肪组织（BAT）的激活，和白色脂肪组织（WAT）褐变的指挥。
某些物资刺激棕色脂肪生成，线粒体生物发生，和能量耗尽的机制主要有以下：
1、SIRT1 的胜利，或通过 AMPK曲折活化指挥，重要转录因子的，去乙酰化和互相作用，促进棕色和米色脂肪生成，如PPARα/γ和PRDM16。
PPAR和PRDM16复合物，还粗略聚拢和激活PGC1α。
PGC1α是另一种在棕色和米色脂肪细胞中，特异性抒发的扶植因子，可刺激参与产热，和线粒体生物发生的几个基因的转录。
相同，AMPK还可以通过磷酸化，胜利增强PGC1α活性，从而加多线粒体生物发生。
2、棕色脂肪细胞中的TRPM8，依赖PKA信号通路，激活通过Ca离子增强产热基因的抒发。
3、GIT中TRPV1受体的激活，以及相应的迷跑神经传入通路的刺激，进而激活腹内下丘脑内神经元。
这种作用机制，指挥非低温肾上腺素能响应，介导棕色脂肪生成。
4、棕色脂肪细胞中的肾上腺素能刺激，也可以通过胜利阻难PDE，和COMT活性，来减少cAMP和去甲肾上腺素的降解。
指挥棕色脂肪产生的食品
辣椒素与辣椒素酯类
辣椒素（Capsaicin）是辣椒的活性身分，存在于茄科辣椒属植物中，这种生物碱，即是辣椒的辛辣和热感的开始。
辣椒素酯类（Capsinoids）包括二氢辣椒酸酯，去甲氢辣椒酸盐，和辣椒酸盐，具有与辣椒素探究的化学结构，它们是在不辣的红辣椒中发现的活性身分。
一项参议中，超重或肥美受试者口服辣椒素酯类6mg/kg，陆续12周，与抚慰剂组比拟，其腹部脂肪权贵减少，脂肪氧化权贵加多。
在另一项立时对照参议中，每天10mg/kg辣椒素酯类，粗略加多能量耗尽（EE），最大摄氧量（VO2），并增强脂肪毁灭。
此外，针对辣椒素的参议也发现，超重者每天135mg辣椒素，可指挥静息景况下的EE升高。
辣椒素和辣椒素酯类都粗略增强脂肪氧化，和能量耗尽，这是活性BAT促进介导的。
在具有活性BAT的受试者中，能量耗尽权贵加多（+15.2kJ/h）；在BAT阴性组中，口服辣椒素酯类后，EE并莫得权贵加多（+1.7kJ/h）。
白藜芦醇
白藜芦醇是一种自然多酚，当作美容界的骄子，抗朽迈的明星，其实它也粗略珍贵肥美，和关联并发症。
在经心衰饮食喂养的小鼠中，补充白藜芦醇（400mg/kg /天），陆续10周，粗略减少内脏脂肪，并阻难附睾白色脂肪细胞中的脂肪生成。
低剂量的白藜芦醇，可以促进从小鼠腹股沟WAT鉴识的基质血管细胞中，棕色脂肪标志物的抒发。
从肩胛间BAT鉴识的基质血管细胞中，也能细察棕色脂肪标志物的抒发，这标明了白藜芦醇在WAT褐变中的热切作用。
白藜芦醇的这一褐变效应，可能是由AMPα1激活介导，因为这些变化，在缺少AMPKα1的细胞中是细察不到的。
在另一项参议中，给心衰饮食的小鼠补充白藜芦醇，15周后，小鼠对外部简洁环境的合乎性产热加多。
此外，补充过白藜芦醇的小鼠的BAT，骄慢出更大的线粒体结构和DNA含量，能量稳态特征关联的基因抒发权贵加多，包括参与脂肪酸氧化的PPARα。
这些效应与SIRT1基因抒发加多汇集拢，增强了棕色脂肪细胞中，PGC-1α活性。
冷显现可使 PGC-1α，在棕色脂肪细胞，和骨骼肌组织中的抒发水平，大幅上调。
现在已知 PGC-1α参与热调遣、能量代谢，和其他适度各器官和系统表型特征的，重要生物学经由。
这些成果标明，白藜芦醇通过增强AMPK-SIRT1-PGC-1α信号通路，在棕色脂肪细胞变成和活化中，起着至关热切的作用。
姜黄素
姜黄素频频用作烹调中的香料，具有稠密的抗炎作用，超模们喜欢的黄金奶，即是姜黄、黑胡椒和牛奶制成的。
姜黄素也有可以减肥功效，一项参议中，给小鼠每天补充50或100mg/kg的姜黄素，50天后，海角社区食品摄入量没变，而脂肪量和体重均减少。
在显现于冷刺激（4°C）后，用姜黄素处分的小鼠，在腹股沟WAT中，发达出合乎性产热加多，血液去甲肾上腺素浓度，和特征性BAT基因抒发的加多。
在另一项参议中，参议者在小鼠的膳食中加多了姜黄素，每天10-20μM。
细察到小鼠的棕色脂肪标志物，以及一些棕色细胞标志卵白的基因抒发，跟着姜黄素剂量的增大而加多。
这些姜黄素指挥的褐变效应，已被讲明是通过激活AMPK阶梯介导的。
在最近的一项参议中，使经心衰饮食的小鼠，补充姜黄素后，在轻度冷显现中，骄慢出能量耗尽，和合乎性产热的加多。
绿茶
绿茶是我国最流行的自然饮料之一，它具有好多保健功效，粗略抗氧化，降血脂，这归功于绿茶中的茶多酚，如EGCG，它是绿茶尽头的儿茶素。
有参议标明，绿茶中的儿茶素，可以通过增枭雄类的能量耗尽和脂肪氧化，来指挥体重削弱。
还有人不爱喝咖啡，靠绿茶来贯注，因为绿茶也含有咖啡因，儿茶素和咖啡因可以协同作用，开释去甲肾上腺素，指挥BAT产热。
一项参议中，参议者给用正常脂肪饮食喂养的大鼠，补充儿茶素，成果指挥棕色脂肪UCP1抒发加多，和白色脂肪质料减少。
UCP1（解偶联卵白1），在棕色脂肪中特异性且高度抒发，是棕色脂肪产热经由的最终效应分子。
薄荷醇
薄荷醇（menthol），一种无色针状结晶或粒状的有机化合物，它是薄荷和欧薄荷精油中的主要身分，以游离和酯的景况存在。
几个世纪以来，薄荷醇由于其生物学特质，而在医学范围得到了浩繁愚弄，包括镇咳，抗炎，止痒，抗菌和镇痛作用。
薄荷醇还通过激活TRPM8受体，来产生冷觉，具有清凉作用。
TRPM8 受体是一种可浸透 Ca2+的非经受性通道，可感应热嗅觉系统中的冷刺激。
TRPM8在肺，男性生殖系统和癌组织中也多半抒发，最近有参议发现，TRPM8在棕色和白色脂肪细胞膜上也有抒发。
2012年的参议发现，永恒赐与小鼠薄荷醇，可以增强UCP1（一种产热基因）在BAT中的抒发和活性，加多能量耗尽，改善胰岛素明锐性，并珍贵心衰指挥的体重加多。
相同，2017年的参议也发现，TRPM8在小鼠的白色脂肪细胞上抒发。
通过薄荷醇激活了白色脂肪细胞中的PKA信号通路，增强了产热基因（UCP1，PGC1α）的抒发。
科学家们也在人的白色脂肪细胞中，通过薄荷醇，在体外激活TRPM8，指挥了棕色样表型，刺激了UCP1抒发和脂肪细胞产热。
鱼源性Omega-3脂肪酸
Omega-3有三种主要类型，ALA、EPA和DHA，其中EPA和DHA的主要开始即是深海鱼的脂肪。
很早之前补充鱼油就已被讲明，可以加多大鼠肩胛间BAT的UCP1抒发和卵白质水平。
连年来，参议还发现，膳食Omega-3脂肪酸，可以裁汰大鼠内脏WAT的质料，并加多肩胛间棕色脂肪（BAT）的水平。
在另一项参议中，给大鼠中补充10周的鱼油，成充饥股沟WAT中UCP1，PGC1α，CIDEA和PRDM16的抒发加多，使白色脂肪细胞褐变成米色。
鱼油通过充任消化道中TRPV1的配体，来促进棕色脂肪生成；通过触发β2-肾上腺素能交感神经响应，加多产热。
重要的瘦龙说
提到促进棕色脂肪，好多人第一技艺意料的即是低温受冷。
要是你无法合乎受冷，那么，可以通过饮食来促进棕色脂肪的生成，更有可陆续性。
辣椒素、姜黄素、白藜芦醇、绿茶、薄荷醇和Omega-3脂肪酸，都是咱们日常饮食中很容易取得的。
炒菜时使用辣椒和姜黄粉增添风度；
下昼茶来杯柠檬薄荷茶提贯注；
嘴馋了来块富含白藜芦醇的黑巧，晚餐来一份香煎三文鱼…
日常生计中稍加一些注重绪，就能加多体内棕/色/脂肪数目，让你躺着燃脂…
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